تبلیغات

طرز تهیه چیز کیک پیتزا

چهارشنبه 2 بهمن 1392 01:45 ب.ظ

نویسنده : یاسر هفت

پرتال قاره رتبه شماره یک تبلیغات و نیازمندی در ایران

 طرز تهیه خمیر :

 تخم‌مرغ‌ها را با مفتول دستی كمی هم زده تا از هم باز شوند، سپس ماست، روغن مایع، نمك و بیكینگ‌پودر را ریخته، هم زده و كم‌كم آرد را افزوده و ابتدا با مفتول مخلوط كرده، بعد با دست تا زمانی كه خمیر نرمی به دست آید ورز داده و نیم ساعت در محیط آشپزخانه با روكش دستمال نخی استراحت می‌دهیم. بعد از مدت استراحت، خمیر را در سطح آرد‌پاشی شده با وردنه به قطر نیم سانتی‌متر ‌باز كرده و در قالب مورد دلخواه خود (23 سانتی‌متری) پهن می‌كنیم تا دیواره قالب را نیز بپوشاند. نیمی از پنیر پیتزا را روی خمیر پاشیده و روی آن مخلوط ژامبون و قارچ خرد شده، ذرت و آویشن را ریخته و مجددا باقی پنیر پیتزا را می‌پاشیم.


 طرز تهیه مواد رویه :

پنیر خامه‌ای و كره به دمای محیط رسیده را با همزن برقی زده تا صاف شود، سپس تخم‌مرغ‌ها و نمك را افزوده و هم زده تا یك‌دست شود. این مخلوط را روی پنیر پیتزا ریخته تا كل مواد را بپوشاند و آن را در فر از قبل گرم شده با حرارت 170 درجه سانتی‌گراد به مدت یك ساعت قرار می‌دهیم


   


مواد لازم برای خمیر :


 تخم‌مرغ:                                   دو عدد

ماست:                                      نصف پیمانه

روغن مایع:                               نصف پیمانه

بیكینگ‌پودر:                              یك قاشق سوپخوری

نمك:                                        یك قاشق چایخوری

آرد:                                        300 تا 350 گرم


مواد لازم برای رویه :

  پنیر خامه‌ای:                            250 گرم

 تخم‌مرغ:                                   دو عدد

 كره:                                        30 گرم

 نمك:                                       1/4قاشق چایخوری

 قارچ:                                  100 گرم

 ژامبون:                               150 گرم

 ذرت پخته شده:                      نصف پیمانه

 پودر آویشن:                         یك قاشق چایخوری


مواد لازم میانی


 پنیر پیتزا رنده شده:                  100 گرم

 

 

 



پرتال قاره رتبه شماره یک تبلیغات و نیازمندی در ایران


پرتال قاره رتبه شماره یک تبلیغات و نیازمندی در ایران



دیدگاه ها : نظرات
برچسب ها: طرز پخت چیز کیک پیتزا ، طرز آمادگی چیز کیک پیتزا ، چگونگی پخت چیز کیک پیتزا ، چگونگی تهیه چیز کیک پیتزا ، نحوه پخت چیز کیک پیتزا ،
آخرین ویرایش: - -