تبلیغات
بهترینها - طرز تهیه نودل و سبزیجات
 
بهترینها
پنجشنبه 3 بهمن 1392 :: نویسنده : یاسر هفت


طرز تهیه نودل و سبزیجات

طرز تهیه:

1 – ابتدا ماكارونی را به مدت یك‌ربع در آب جوش جوشانده و پس از آبكش‌كردن، داخل كاسه‌ای بریزید. سپس روغن كنجد را به آن اضافه كنید و با استفاده از 2قاشق، ماكارونی را هم بزنید تا كاملا به روغن آغشته شود و آن را كنار بگذارید.
2 – روغن آفتابگردان را داخل تابه گودی بریزید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس سیر و زنجبیل خردشده را به روغن اضافه كرده و به مدت 2 دقیقه حرارت دهید.
پس از آن، فلفل قرمز، كلم بروكلی،[بروكلی و كاهش قند خون] ذرت و قارچ را افزوده و به مدت 3 الی 4دقیقه حرارت دهید. در طول این مدت، مواد را مرتب هم بزنید.
3 – پیازچه خردشده، جوانه گندم و كلم خلال‌شده را به مواد اضافه كنید و حرارت‌دادن را به مدت 3 دقیقه دیگر ادامه دهید. در پایان، ماكارونی آبكش‌شده را همراه سویاسس و كمی فلفل سیاه اضافه كرده و سپس مواد را خوب با هم مخلوط كنید.[آشنایی با خواص سویا]
حالا شعله اجاق‌گاز را زیاد كرده و به مدت 2 تا 3 دقیقه دیگر حرارت دهید تا پخت مواد كامل شود. غذا آماده سرو است.

توضیح:

 سویاسس، سسی است رقیق و به رنگ قهوه‌ای تیره كه مزه‌ای شور دارد و در پخت غذاهای چینی، تایلندی و مانند اینها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سس داخل شیشه‌های كوچك در سوپرماركت‌ها به فروش می‌رسد.
مواد لازم برای 4 نفر:

ماكارونی رشته‌ای نازك=225 گرم
روغن كنجد=یك قاشق سوپ‌خوری
روغن آفتابگردان=3 قاشق سوپ‌خوری
سیر=2 حبه (خلالی خرد شود)
زنجبیل تازه (ریز خرد شود)=یك تكه 5/2 سانتی‌متری
فلفل قرمز كوچك دلمه‌ای= 2 عدد (خرد شود)
كلم بروكلی=115 گرم
ذرت درسته كوچك كنسروی=115 گرم
قارچ=175 گرم (حلقه حلقه خرد شود)
پیازچه=6 عدد (خرد شود)
برگ كلم سفید=115 گرم (خلالی خرد شود)
جوانه ماش=115 گرم
سویاسس=2 قاشق سوپ‌خوری
نمك و فلفل= به میزان لازم



نوع مطلب :
برچسب ها : طرز تهیه نودل وسبزیجات، نودل و سبزیجات، سبزیجات، غذای رژیمی، پاستا، ماکارونی،
لینک های مرتبط :
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
پربازدیدترین مطالب

کد پربازدیدترین